BTC USD 76,323.1 Gold USD 4,277.30
Time now: Jun 1, 12:00 AM

Kurma ‘butter’ bawa lebih banyak mudarat daripada kebaikan

Trend kurma mentega, keju dikhuatiri bawa mudarat - Pakar Pemakanan Hospital Pantai Sungai Petani​



2578955.jpg

Juadah kurma bersama mentega yang kini tular menarik orang ramai mencuba resipi tersebut termasuk mereka yang sebelum ini tidak menggemari makanan sunnah itu. (Gambar kecil: Norhayati)


SUNGAI PETANI - Pengambilan kurma dimakan bersama mentega atau keju yang kini menjadi trend dikhuatiri membawa lebih banyak mudarat berbanding kebaikan kepada tubuh badan.

Pakar Pemakanan Hospital Pantai Sungai Petani, Norhayati Samsuddin berkata, kandungan khasiat dalam kurma seperti fruktosa yang memberi tenaga segera, anti-oksidan membantu melindungi tubuh badan daripada inflamasi dan serat memberi rasa kenyang lebih lama, antara faktor kurma menjadi pilihan sepanjang berpuasa.

Bagaimanapun katanya, pengambilan kurma bersama mentega secara berlebihan setiap hari berisiko meningkatkan aras kolesterol dalam darah dan juga berat badan berlebihan seterusnya meningkatkan risiko penyakit jantung dan kencing manis.

"Keju pula berasal dari sumber haiwan yang mengandungi lemak tepu, kolesterol, protein, kalsium dan garam.

"Rasanya yang sedap digabungkan dengan kurma yang manis akan menyebabkan rasa ketagih sehingga dikhuatiri mendorong seseorang kepada pengambilan tidak terkawal," katanya.

Jelas Norhayati, hidangan yang seimbang dan sederhana adalah lebih baik semasa bersahur dan berbuka puasa bagi memastikan setiap individu mendapat jumlah nutrien mencukupi.

Justeru beliau menasihati orang ramai agar tidak makan berlebihan semasa berbuka dan bersahur yang boleh memudaratkan.

"Bagi individu yang mempunyai masalah penyakit seperti darah tinggi dan kencing manis pula, ibadah berpuasa ini turut dibenarkan selagi tidak memudaratkan kesihatan.

"Pesakit juga disarankan untuk berjumpa dengan pegawai dietetik bagi mendapatkan nasihat yang lebih terperinci berkenaan pemakanan sepanjang berpuasa," katanya.


 

'Kurma mentega ok untuk kesihatan' - Pempengaruh, Dr Muhammad Shazril Shaharuddin​

Dr Muhammad Shazril menyangkal trend makan kurma mentega tidak sihat untuk kesihatan, selain menasihati supaya pengambilannya dibuat secara sederhana. - Foto hiasan

Dr Muhammad Shazril menyangkal trend makan kurma mentega tidak sihat untuk kesihatan, selain menasihati supaya pengambilannya dibuat secara sederhana. - Foto hiasan


KUALA LUMPUR: Pempengaruh, Dr Muhammad Shazril Shaharuddin menyangkal trend makan kurma mentega tidak sihat untuk kesihatan, selain menasihati supaya pengambilannya dibuat secara sederhana.

Doktor selebriti itu menerusi muat naik di Instagram kelmarin, memaklumkan mentega tergolong sebagai lemak tepu yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan tahap kolesterol jahat.

Namun, katanya, badan manusia memerlukan lemak tepu yang penting bagi penghasilan hormon, terutama testosteron, selain meningkatkan tahap kolesterol baik dalam darah.

Beliau yang mesra disapa Dr Say berkata, lemak tepu juga kebanyakannya datang daripada sumber haiwan, antaranya daging lembu, ayam dengan kulitnya, kambing, keju, kuning telur dan minyak kelapa sawit.

"Makan kurma dengan mentega ok saja untuk kesihatan, cuma ia jadi sebaliknya jika dimakan secara berlebihan. (Kalori) sebiji kurma mentega bersamaan sesenduk nasi.

"(Ketika berbuka puasa) mesti kita tak makan sebiji saja, tetapi tiga kurma mentega. Jadi dah berapa kalori dekat situ, berpada-padalah. Lagipun kurma mentega adalah sunah (dan antara) makanan kesukaan Rasulullah SAW.

"Jadi ingat, berpada-padalah dalam apa juga yang kita makan. Malah, minum air kosong berlebihan pun boleh memudaratkan. Ingatlah untuk bersederhana," katanya.

Dalam muat naik sama, beliau turut memperincikan empat kategori lemak, selain memaklumkan fungsinya untuk membekalkan tenaga, penebat haba dan penghasilan hormon.

Antaranya ialah lemak monotaktepu yang boleh didapati daripada minyak zaitun, badam, biji gajus dan avokado, manakala lemak politaktepu, boleh terhasil menerusi tuna, salmon, sardin dan minyak jagung.

Selain itu, lemak trans atau dikenali sebagai paling buruk dan perlu dielakkan kerana boleh meningkatkan kolesterol jahat serta menurunkan kolesterol baik dengan ia boleh didapati melalui produk sedia dimakan seperti biskut, kek, donat, mufin, makanan bergoreng, makanan ringan dan marjerin.

 
IMG_20240319_161922_325.jpg


'𝐊𝐔𝐑𝐌𝐀 𝐁𝐔𝐓𝐓𝐄𝐑' 𝐤𝐢𝐧𝐢 '𝐕𝐈𝐑𝐀𝐋'!

Anda pernah mencubanya?
Memang benar gabungan kurma dan mentega sememangnya membantu memberikan tenaga yang anda perlukan. Namun, perlu diingatkan pengambilannya juga haruslah secara sederhana dan tidak berlebihan terutamanya dengan gaya hidup rakyat Malaysia yang tidak aktif.

Sebaiknya, ambil dengan kuantiti yang sedikit dan utamakan pengambilan hidangan lebih seimbang yang lengkap dengan sumber karbohidrat, protein serta sayur dan buah. Ianya bukan sahaja dapat memberikan tenaga malah memenuhi keperluan nutrien lain yang diperlukan badan.
 
da try lom? saye try…hmm okey je rase die
sedap lah…cume pelik jugak tahun 2024 baru kua trend nie…

nape tak cakap mase tahun 80,90an
 
da try lom? saye try…hmm okey je rase die
sedap lah…cume pelik jugak tahun 2024 baru kua trend nie…

nape tak cakap mase tahun 80,90an
den dah torai gak.. kurma ajwa + butter golden churn..

berlomak..

mgkn dlu org yg tau tak pandai nak viral.. skang dpt lak kat influencer, copek la benda ni viral
 
Back
Top
Log in Register