Resepi yang ringkas dan sedap..

[cre8tive]

okeh ni resepinya.

Tepung beras
Santan
Bawang putih, Bawang Merah, Ketumbar, Jintan Putih, Jintan Manis, Kunyit Hidup, Halia (semua blend sesama)
Garam & Ajinomoto
Udang *optional*

Kisar semua bahan di atas. Make sure kepekatan dia jadi macam batter tepung goreng pisang tu. Jintan ketumbar kunyit segala boleh ganti dengan yg serbuk. Aku selalu tak letak udang, aku ganti dengan kiub ikan bilis. Haha. Pandai2 la agak sukatan bahan2 ya, rajin2 rasa jgn terlebih bawang nnt pedar & jangan masin.

Panaskan minyak. Amik senduk, simbah2 minyak tu kat tepi2 kuali. Pastu amik batter ni, tuangkan kat sekeliling kuali tu. Biar dia masak, sambil2 tu boleh simbah2 dgn minyak. Nanti da masak dia akan tertanggal2 sendiri dari kuali, so bolehlah kuis semua pakai sudip biar jatuh ke tengah kuali n goreng sampai garing. angkat n toskan, da sejuk boleh pecah2kan pastu letak atas mee rebus. rupa dia mcm tempeyek je sbnrnya tp x bulat lawa mcm tempeyek tu la.

tq miss. complicated gak yer part keropok tu. igt goreng tepung jer.hahha sy biasa mkn mee rebus hj wahid (baidali) kat seremban. susah agaknya nak maintain portion bahan2 utk kuah dia. adakala kuah yg dorg buat sedap secukup rasa, ada masa kurang manisnya. miss ada bukak restoren ker?

 

[Missy^Dreamy]

menu buka hari ni.

Shakshuka



Bahan2 base:

Tomato (dihiris)- banyak
Bawang Besar (dihiris)- banyak
Sos Tomato
Sos Cili
Lada Hitam
Garam
Kacang pis

Masak bawang dan tomato tanpa menggunakan minyak. Masak sehingga tomato dan bawang jadi lembut dan tak begitu berair.

Masukkan sos cili & sos tomato, lada hitam, garam & kacang pis. Sila agak2 rasa dia, nak pedas ke masam ke bla bla bla. Kacau lagi sampai pekat.

Bahan Atas :

Daging cincang (digoreng tanpa minyak dengan cinnamon powder (optional), garam & lada hitam sampai masak)
Telur
Daun bawang

Tuangkan bahan tomato ke dalam loyang. Letak loyang atas dapur, masak dengan api perlahan. Pecahkan telur sebiji2 perlahan2, kemudian tabur daging cincang & daun bawang. Tutup dengan tudung periuk, sampai telur masak.

Shakshuka biasanya dimakan dgn roti keping atau roti bun kecik2. Kira mcm complete meal jugak sbb ada tomato n bawang, ada protein, ada carbs. Takde minyak.

 

[Missy^Dreamy]

tq miss. complicated gak yer part keropok tu. igt goreng tepung jer.hahha sy biasa mkn mee rebus hj wahid (baidali) kat seremban. susah agaknya nak maintain portion bahan2 utk kuah dia. adakala kuah yg dorg buat sedap secukup rasa, ada masa kurang manisnya. miss ada bukak restoren ker?

haha takde restoran. dulu kat jb kami berniaga gak. alhamdulillah ramai gak ckp sedap, bleh celen baidali. pindah ke seremban tak berniaga da, buat makan sendiri bila nak or bila sedara2 request. baidali tu da franchise, sbb tu rasa dia kdg2 tak menten.

tuan kat sban? kalau saya balik sban, saya masak n kasik famili tuan ya.

 

[RuthlessFairy]

sorry to sayla..ak xnmpk org pndai buat spagheti ni kategori pndai masak or tau masak..setakat celur spagheti pstu tuang sos prego tu ) pstu post kt fb cte bangga die bjaya buat spagheti ~X(

aku buat spagetti guna buah tomato fresh

 

[Missy^Dreamy]

aku buat spagetti guna buah tomato fresh

a'ah. kalau pakai prego tu bukan masak. tu panaskan je.

 

[RuthlessFairy]

tliur aku.huhuhuhu..kat kl susah nak carik mee bandung cam kat kg aku..

mee bandung batu pahat?:-?

 

[RuthlessFairy]

a'ah. kalau pakai prego tu bukan masak. tu panaskan je.

tapi pakai fresh tomato leceh giler (

 

[bawie]

menu buka hari ni.

Shakshuka



Bahan2 base:

Tomato (dihiris)- banyak
Bawang Besar (dihiris)- banyak
Sos Tomato
Sos Cili
Lada Hitam
Garam
Kacang pis

Masak bawang dan tomato tanpa menggunakan minyak. Masak sehingga tomato dan bawang jadi lembut dan tak begitu berair.

Masukkan sos cili & sos tomato, lada hitam, garam & kacang pis. Sila agak2 rasa dia, nak pedas ke masam ke bla bla bla. Kacau lagi sampai pekat.

Bahan Atas :

Daging cincang (digoreng tanpa minyak dengan cinnamon powder (optional), garam & lada hitam sampai masak)
Telur
Daun bawang

Tuangkan bahan tomato ke dalam loyang. Letak loyang atas dapur, masak dengan api perlahan. Pecahkan telur sebiji2 perlahan2, kemudian tabur daging cincang & daun bawang. Tutup dengan tudung periuk, sampai telur masak.

Shakshuka biasanya dimakan dgn roti keping atau roti bun kecik2. Kira mcm complete meal jugak sbb ada tomato n bawang, ada protein, ada carbs. Takde minyak.

ok nnt den nk try laa.. tq missy ..

 

[cre8tive]

haha takde restoran. dulu kat jb kami berniaga gak. alhamdulillah ramai gak ckp sedap, bleh celen baidali. pindah ke seremban tak berniaga da, buat makan sendiri bila nak or bila sedara2 request. baidali tu da franchise, sbb tu rasa dia kdg2 tak menten.

tuan kat sban? kalau saya balik sban, saya masak n kasik famili tuan ya.

oh miss tgl seremban kat mana? baidali tu yg meniaga semua sedara2 dorg jer, xbg org luar. sy selalu mkn yg niaga atas lori dpn court kat seremban2 tu, anak sulung hj wahid kalau xsilap sy. baiknya hati miss, buat susah miss jer. kalau nak b'guru bole?

 

[rey1988]

dulu ex-gf slalu buat kn roti marry campur milo tu... sedap gila.. buat dengan kasih sayang yelah en.. die prnh ajar tp tak ingat plak sbb time tu nikmati mase makan bsama die je.. lupe pe yg dia ajar.. ade kt sini spe yg tw??