air sparkling sebenarnya air berkarbonat/ air bergas. lagi tepat air soda.
Apakah kesan/pengaruh air berkarbonat kepada manusia?
1- 100plus adalah minuman ringan / minuman berkarbonat / minuman bergas (semua tu sama je yakni kategori minuman berkarbonat/bergas tetapi berlainan kandungan / ingredients).
Air berkarbonat rasanya pahit (saya sendiri dah rasa). Ini adalah kerana air "kosong" apabila dicampurkan dengan CO2 (karbon dioksida) mengikut proses yang dipanggil "carbonation", air itu akan menjadi pahit (tak lah pahit yang keterlaluan pahitnya)
water (treated/filtered/RO) + CO2 ---> carbonated water
carbonated water ini rasanya pahit.
Untuk meng"hilang"kan kepahitan (sebenarnya pahit tu tak hilang, hanya telah di"disguise"kan... maaf bahasa rojak... tapi nak guna perkataan penyamaran, macam lain je bunyi dia)... maka dicampurkan dengan bahan pemanis seperti gula dalam kuantiti yang banyak.
Disebabkan kandungan gula yang banyak, maka peminum perlu lah berhati-hati. Ini boleh membawa kepada penyakit kencing manis sekiranya diminum dalam kuantiti yang berlebihan dan secara berterusan.
nb: dalam industri pembuatan minuman berkarbonat, kepekatan gula biasanya diuji menggunakan brix refractor meter.
Minuman berkarbonat itu yang menjadi masalahnya adalah apabila sengaja dicampurkan dengan gula yang tinggi, (untuk menghilangkan rasa pahit, menurut anda).
Maka kesan negatif minuman berkarbonat tersebut, adalah terletak pada gula-nya, bukannya sifat berkarbonatnya.
Mungkin ada yang bertanya - ada ke minuman berkarbonat tanpa gula?
Jawapannya, ada. Di Malaysia saya secara peribadi jarang-jarang jumpa, tapi kalau di negara Russia ini, air mineral berkarbonat dijual sama standard dengan air mineral biasa (tanpa karbonat).
Malahan kebanyakan rakyatnya juga lebih menggemari air mineral berkarbonat, atau dalam bahasa Inggerisnya dikenali sebagai Sparkling Water atau Soda Water. Ia telah lama dijadikan minuman oleh masyarakat eropah sejak akhir abad ke 18 / awal abad ke 19.
Justeru, persoalan saya, adakah sparkling water @ air berkarbonat ini suatu minuman yang tidak elok untuk badan/kesihatan? Boleh saudara turut sertakan rujukan yang menyokong
Ps: Bezakan air berkarbonat dengan minuman berkarbonat. Minuman berkarbonat adalah subset kepada air berkarbonat.
=================
Berkenaan isu ini, jika dibandingkan 100Plus, CocaCola dan F&N, saya lebih cenderung menyatakan kesan negatif dari minuman2 tersebut adalah berkaitan dengan sifat gulanya, bukannya sifat air berkarbonat.
Justeru jika merujuk kepada kajian yang dibawakan saudara ddzulb tersebut, maka 100Plus mempunyai kesan negatif yang lebih rendah berbanding CocaCola dan F&N Orange.
Adapun kesan-kesan sampingan lain seperti yang dibawakan di post HafizAdam tersebut, adalah mekanisma jangka panjang kerana perubahan kandungan metabolite yang constant@kerap dalam badan.
copy dr forum lain
