Bisnes Memproses Ayam

[mtyeh36]

kalu nk proses ayam..kna ada mesin cabut bulu...dapur masak air panas...peti sejuk utk simpan...lps tu kalu nk byk order...hntr trus ke kdai makan..pagi hantar..ptg kutip duit..kalau duk tunggu kutip esok memang rmai yg xbyr...

 

[dilla]

As salam tt nak buka kilang tempat pemproses ayam tu bagus, n perlu ingat pelanggan penting, cuba survey n cari pelanggan dahulu, nti tiada pelanggan siapa yg nak beli ayam2 yg diproses tu, ayam hidup n ayam dah proses ni tak sama, ayam bersih yg dah siap proses akan susut sekitar 600gram selepas proses sembelih, rendam dlm air panas buang bulu n akhirnya proses menebuk bontot ayam keluarkan perut, hati n pedal,ayam ni kalau hati n pedal keluarkan susut lg 200 gram,ayam pula bila turun awal akn susut lg beratnya sbb ayam tu berak, belum kena dapat ayam ygbasah kehujanan, ayam daging ni manja n tak tahan panas mesti lepas turun dari lori nak kena mandikan, blm lg ditipu timbangan dari ladang n pembekal ayam tu sendiri, proses ayam ni nampak mudah tapi mesti tahu risikonya, kena buat kira2 dgn betul, silap gaya bole bangkrup, modal kena besar inikan pula kita org baru nak berjinak dlm dunia ni,cina bkn boleh percaya sangat, kuat tipu terutama bab timbang ni, bercakap berdasarkan pengalaman sbb ayah dah berniaga dari tahun 1975 lagi sampai sekarang, yg penting cari pelangan dahulu n sanggup tanggung risiko, maaf jikalau ada silap n salah sepanjang penceritaan saya ni, yang buruk datang dari saya dan yang baik semuanya datang dari ALLAH

 

[Orkidhutan]

Kat Puchong ada beberapa pusat memproses ayam buat kt kampung, tempat open je..hanya lantai simen n bangsal kayu...awal pagi dah start sembelih ayam n proses semua. Seawal pagi pekerja gi hantar ayam kt kedai2 makan, restoran, kantin dsbnya. Ada customer yang datang ambik sendiri kt tempat proses. Buat keje belah pagi je..balik tido kejap..pastu boleh sambung buat keje lain pulak. Masyuk juga tuuu..tapi kadang2 harga ayam x menentu...

 

[mdhazrin]

Bekalan ayam hidup kebnyakannya dari supplier cina dari penang, perak, N9, Johor. Dia hantar dengan lori n jual kira bakul.

ohhh...,jauh tu...mungkin kena ambil dlm volume tinggi,.maklumlah baru nak menapak,..volume pun xbanyak

 

[cek mek molek]

Parking thread ni.

 

[mdhazrin]

As salam tt nak buka kilang tempat pemproses ayam tu bagus, n perlu ingat pelanggan penting, cuba survey n cari pelanggan dahulu, nti tiada pelanggan siapa yg nak beli ayam2 yg diproses tu, ayam hidup n ayam dah proses ni tak sama, ayam bersih yg dah siap proses akan susut sekitar 600gram selepas proses sembelih, rendam dlm air panas buang bulu n akhirnya proses menebuk bontot ayam keluarkan perut, hati n pedal,ayam ni kalau hati n pedal keluarkan susut lg 200 gram,ayam pula bila turun awal akn susut lg beratnya sbb ayam tu berak, belum kena dapat ayam ygbasah kehujanan, ayam daging ni manja n tak tahan panas mesti lepas turun dari lori nak kena mandikan, blm lg ditipu timbangan dari ladang n pembekal ayam tu sendiri, proses ayam ni nampak mudah tapi mesti tahu risikonya, kena buat kira2 dgn betul, silap gaya bole bangkrup, modal kena besar inikan pula kita org baru nak berjinak dlm dunia ni,cina bkn boleh percaya sangat, kuat tipu terutama bab timbang ni, bercakap berdasarkan pengalaman sbb ayah dah berniaga dari tahun 1975 lagi sampai sekarang, yg penting cari pelangan dahulu n sanggup tanggung risiko, maaf jikalau ada silap n salah sepanjang penceritaan saya ni, yang buruk datang dari saya dan yang baik semuanya datang dari ALLAH

tq atas perkongsian...dlm sebulan nie saya akan buat survvey and collect maklumat bakal costumer...,target awal tahun depan start. Buat masa skrg tengah kumpul maklumat n kaji semua risiko yg ada...harap berjaya nnt

 

[mdhazrin]

Kat Puchong ada beberapa pusat memproses ayam buat kt kampung, tempat open je..hanya lantai simen n bangsal kayu...awal pagi dah start sembelih ayam n proses semua. Seawal pagi pekerja gi hantar ayam kt kedai2 makan, restoran, kantin dsbnya. Ada customer yang datang ambik sendiri kt tempat proses. Buat keje belah pagi je..balik tido kejap..pastu boleh sambung buat keje lain pulak. Masyuk juga tuuu..tapi kadang2 harga ayam x menentu...

kat area kg aman tu ke? mmg nak start kecik2 dulu, upah pekerja sorg dua...

 

[dilla]

tq atas perkongsian...dlm sebulan nie saya akan buat survvey and collect maklumat bakal costumer...,target awal tahun depan start. Buat masa skrg tengah kumpul maklumat n kaji semua risiko yg ada...harap berjaya nnt

Sama2, moga berjaya tt dlm bidang yang diceburi, usaha tangga kejayaan , caiyok2

 

[Orkidhutan]

tq atas perkongsian...dlm sebulan nie saya akan buat survvey and collect maklumat bakal costumer...,target awal tahun depan start. Buat masa skrg tengah kumpul maklumat n kaji semua risiko yg ada...harap berjaya nnt

Apa yang penting, tt cari customer dahulu, mulakan secara kecil-kecilan, belajar cara supply ayam mengikut kehendak customer. Kadang2 customer nak ayam bulat (seperti kedai nasi ayam) ataupun yang potong 4, 6, 8, 12, dsbnya. Ada yang nak ayam kecil dan ayam besar. Buat permulaan tt boleh supply kat kedai2 makan dan kantin..wp dalam kuantiti yang kecil tetapi order berterusan.

Pembayaran yg seeloknya seperti bill to bill. Jangan amalkan memberi hutang. Kualiti ayam hendaklah dijaga, pastikan ayam yg hendak dibekalkan adalah ayam yang baik keadaannya.

Saya beri tips cara nak dapatkan customer berdasarkan dari pengalaman saya :

Salah satu cara tt nk dapatkan customer untuk kedai makan atau restoran, pergi bertanya dahulu brp ringgit 1 kilo tokey kedai dapat dari supplier mereka skrg...kalau masih mendapat untung letakkan harga kurang sikit dari supplier lama. Mereka mungkin tak akan buang supplier lama diaorg..tapi tt boleh minta mereka berikan peluang untuk tt supply separuh atau sebahagian dri keperluan mereka.

Contohnya..supplier yg masih ada hantar 100 ekor sehari. Mereka mungkin boleh beri peluang pada tt supply 10 ekor sehari. Jika tt boleh berikan servis terbaik mereka mungkin akan ambil secara berterusan.

Restoran besar2 seperti nasi kandar selalunya ada 2-3 org supplier.
Di sebelah petang tt boleh jual ayam di pasar malam. Cari pasar malam yg ramai org melayu. Jika jual di pasar malam, keuntungan amat menarik kerana customer membeli secara runcit.

 

[sopianothman]

Memang betul TT kawan kawan bg info cari pelanggan dahulu..dan pandangan kawan jgn cari pekerja dahulu buat seorang seorang dengan cuba deal pemproses ayam yang boleh bagi margin terbaik beli daripada mereka dahulu .Tetapkan sasaran jualan kalau dan peningkatan daripada semasa ke semasa..bila ada volume baru buat kilang pemprosesan sendiri sebab kena fikirkan kekangan yang ada daripada Modal dan keupayaan ..lebih baik labur kepada Modal pusing(Ayam) dan logistik...