sizzling yee mee

[GamezStar]

Bahan-bahan ( 2-3 org makan )

* 2-3 sanggul (gulung) yee mee
* 5 ulas bawang putih
* 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
* 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
* 3 biji cili kering- potong 2
* 2 sudu besar sos tiram
* 3 sudu besar kicap cair
* 1 sudu besar kicap pekat
* 1/2 in halia- hiris nipis
* Serbuk lada hitam
* garam- secukup rasa
* Beberapa titik Minyak bijan
* 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
* sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
3. Masukkan 2 cawan air.
4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

selain dari resepi ni... korang ade resepi lain.. yg leh buat kuah jadi pekat tampa tamabh tepung jagung ? :-?:-?:-?:-?

 

[d_conan]

Tt ni chef ke? Aku suka makan yee mee ni..

 

[GamezStar]

Tt ni chef ke? Aku suka makan yee mee ni..

plak da ~X(~X( .. aku tukang makan je... )) kot2 ade sape2 yg ade secret ingredient ke nak kasi pekatkan kuah tampa pakai tepung jagung :-?:-?

 

[sueweal]

ade jer.. ltak air sikit jer hehe xpun gune bawang banyak2.. bawang kn memekatkan hehe

 

[mahir_tg]

xtau la plk..sbb sy sama mc TT..tukang makan je...)

 

[GamezStar]

xtau la plk..sbb sy sama mc TT..tukang makan je...)

adoi ... semua tukang makan je ...

 

[flaxerz]

guna tepung gandum..dia pekat tp xmelekit mcm tepung jagung..

 

[RuthlessFairy]

guna tepung gandum..dia pekat tp xmelekit mcm tepung jagung..

tepung gandum boleh buat pekat ke?

 

[boyz371]

Pernah buat tp tak bape nak menjadi la
hehe

 

[bintang4]

Apa brand yg dibuat oleh org Islam utk Yee Mee ni?