korang masak apa arini...

[raayeop]

ayan goreng upin ipin

 

[darkriez]

sepotong je ayam? sikitnya makan

sepotong yg ak mksdkan tu ¼ ayam....besar la juga....bukan potong 13 punya....hahaha

 

[myhana]

Sorry lambat hupdate

Resepi ayam bbq
1. 1/2 biji Bwg besar + 2 ulas bwg putih + sikit halia (agak2)-semua bhn2 ni dikisar
2. Gula pasir 2 sudu besar
3. Ayam 1/2 ekor
4. 2 sudu besar tepung jagung
5. 2 sudu besar cili kisar (terpulang,na msk pun ok,x msk pun ok) na letak chili flakes pun ok
6. Black & white pepper
7. 2-3 helai bay leaf
8. Garam secukup rasa
9. Olive oil 3-4 sudu besar
10. 1/2 bj lemon, dihiris nipis

Lumur semua bahan2 kat atas tu ke seluruh bahagian ayam.letakkan hiriskan lemon + koyak-koyakkan bay leaf dan perap bersama ayam lbh krg 15-30 min. Bakar 45 min, suhu 180'c. Preheat oven dulu 5 min, temp 180'c.

Gravy:
Minyak/air ayam tu nnt masuk & panaskan (api perlahan) dlm periuk kecil. Tambah tepung jagung 1 sudu kecil.klu terlalu pekat ble tambah air sedikit.kacau hingga dpt kepekatan yg sesuai sebagai kuah/gravy.

Klu na panggang kt luar/ bbq pun okay. Ble pkai resepi ni.

 

[myhana]

Ayam masak halia

1. Isi ayam dipotong kiub @ dihiris kasar, tambah serbuk kunyit + garam sikit- digoreng garing, ketepikan.

2. Tumis hirisan 1/2 inci halia,1/2 bj cili merah,1/2 biji bwg besar & 1 ulas bawang putih hingga garing. Mskkan sedikit air, mskkan 1 sudu kecil paste asam jawa adabi. Kacau rata. Masak hingga mendidih, mskkan 1/2 cwn air tepung jagung ( 1/2 cwn air + 1 sudu kecil tepung jagung).perlahankan api. Mskkan ayam.kacau rata.ttp api mskkan garam & gula secukup rasa.

*ayam ble diganti dgn daging.guna resepi yg sama

 

[myhana]

Ayam goreng ranggup

1. Bersihkan ketulan2 ayam.toskan.tambah garam + kunyit secukup rasa.

2. Masukkan campuran tepung ke dlm bekas berisi ayam (2 sudu besar tepung gandum + 1 sudu besar tepung beras). Kacau rata.

3. Panaskan minyak. Masukkan ayam.Pastikan ayam tenggelam dlm minyak sesama menggoreng.goreng hingga garing.angkat & toskan.

 

[myhana]

Ikan cencaru belah belakang

Sambal sumbat
1. 3 biji cili merah,sedikit belacan ( dibakar terlebih dahulu), sedikit garam & gula, 2-3 biji cili padi-semua bahan ditumbuk/kisar kasar.
2. 1 biji bawang besar dihiris nipis.
3. 1 sudu kecil paste asam jawa.
4. 2 sudu sos cili
Campur bahan semua bahan di atas dan gaul rata. Ketepikan.

Bersihkan ikan, belah dibahagian belakang. Sumbat sambal dibahagian belakang ikan. Panaskan minyak.goreng hingga garing.

 

[myhana]

Hari ni msk ayam paprik

Ayam paprik
1. Bersihkan ayam,toskan.Potong ayam kecil2, mskkan garam secukup rasa & 2 sudu tepung jagung. Gaul rata.panaskan minyak.goreng hingga 1/2 garing.tos & ketepikan. Goreng hirisan kacang panjang 1/2 msk (lbh krg 1-2 btg dipotong pendek). Ketepikan.

2. Guna minyak yg sama. Klu byk ble kurangkan sikit minyak tu. Tumis cili kisar 4-5 sudu besar*.masukkan 2 sudu besar bwg besar & putih yg dikisar**. Mskkan 2,3 helai daun limau purut.Kacau rata hingga pecah minyak.Mskkan hirisan carrot, cauliflower. Mskkan cendawan (optional). Kacau rata.

3.Mskkan 2 sudu besar sos tiram. Kicap pekat 2 sudu besar. Kacau rata. Masukkan sedikit air,jika kuah terlalu pekat.

4.Bancuh 1/2 sudu kecil tepung jagung dgn sedikit air. Bila masakkan mendidih mskkan bancuhan tepung jagung. Kacau rata. Masukkan 1-2 bj cili padi yg dibelah 2,masukkan jgk kacang panjang & ayam yg telah digoreng td.kacau rata.ttp api.

Telur dadar
1. Bancuh 1 biji telur dgn sedikit air lebih krg 1 sudu kecil (utk lembutkan telur, mean x terlalu garing) + garam/perasa & hirisan bawang besar. Kacau rata dan goreng dgn 2 sudu besar minyak msk.

Makan dgn hirisan timun & sambal belacan

*Resepi cili kisar ( utk yg x biasa,ble lumurkan tgn dgn minyak msk terlebih dulu utk elak tangan rs pijar )
1. Cili kering india 1 mangkuk (byk mana terpulang). Potong 2 dgn gunting tuk buang biji. Bersihkan. Rebus dlm air yg mendidih. Msukkan garam dlm air rebusan td. Rebus hingga betul2 lembut (selalunya dlm 20-30 min dgn api sederhana). Ttp api. Toskan. Bilas dgn air bersih. Toskan. Mskkan air separuh dlm blender & blend. Saya suka blend halus. Setengah org suka kasar2. Terpulang la ya . Tuang dlm tupperware. Biarkan sejuk br masukkan dlm peti ais.

**Utk mudahkan proses masak, ble kisar siap2 4-5 biji bwg besar & 1 labu putih & simpan kemas2 dlm peti ais .klu na tumis tuk masak apa2 masakkan later on,ble buget dlm 1-2 sudu sj bahan kisar ni.

 

[SmileAlways]

 

[asasindino]

telur dadar 5 biji letak bawang besar untuk masak malam nanti

 

[Putu Piring]

Hari ni msk ayam paprik

Ayam paprik
1. Bersihkan ayam,toskan.Potong ayam kecil2, mskkan garam secukup rasa & 2 sudu tepung jagung. Gaul rata.panaskan minyak.goreng hingga 1/2 garing.tos & ketepikan. Goreng hirisan kacang panjang 1/2 msk (lbh krg 1-2 btg dipotong pendek). Ketepikan.

2. Guna minyak yg sama. Klu byk ble kurangkan sikit minyak tu. Tumis cili kisar 4-5 sudu besar*.masukkan 2 sudu besar bwg besar & putih yg dikisar**. Mskkan 2,3 helai daun limau purut.Kacau rata hingga pecah minyak.Mskkan hirisan carrot, cauliflower. Mskkan cendawan (optional). Kacau rata.

3.Mskkan 2 sudu besar sos tiram. Kicap pekat 2 sudu besar. Kacau rata. Masukkan sedikit air,jika kuah terlalu pekat.

4.Bancuh 1/2 sudu kecil tepung jagung dgn sedikit air. Bila masakkan mendidih mskkan bancuhan tepung jagung. Kacau rata. Masukkan 1-2 bj cili padi yg dibelah 2,masukkan jgk kacang panjang & ayam yg telah digoreng td.kacau rata.ttp api.

Telur dadar
1. Bancuh 1 biji telur dgn sedikit air lebih krg 1 sudu kecil (utk lembutkan telur, mean x terlalu garing) + garam/perasa & hirisan bawang besar. Kacau rata dan goreng dgn 2 sudu besar minyak msk.

Makan dgn hirisan timun & sambal belacan

*Resepi cili kisar ( utk yg x biasa,ble lumurkan tgn dgn minyak msk terlebih dulu utk elak tangan rs pijar )
1. Cili kering india 1 mangkuk (byk mana terpulang). Potong 2 dgn gunting tuk buang biji. Bersihkan. Rebus dlm air yg mendidih. Msukkan garam dlm air rebusan td. Rebus hingga betul2 lembut (selalunya dlm 20-30 min dgn api sederhana). Ttp api. Toskan. Bilas dgn air bersih. Toskan. Mskkan air separuh dlm blender & blend. Saya suka blend halus. Setengah org suka kasar2. Terpulang la ya . Tuang dlm tupperware. Biarkan sejuk br masukkan dlm peti ais.

**Utk mudahkan proses masak, ble kisar siap2 4-5 biji bwg besar & 1 labu putih & simpan kemas2 dlm peti ais .klu na tumis tuk masak apa2 masakkan later on,ble buget dlm 1-2 sudu sj bahan kisar ni.

Resepi sendiri ke google ni??..
Kene try ni