cara memproses daging burger

[ewan0310]

Salam kengkawan semua, nak tanye kat CG ni ade tak yg tau cara2 nak memproses daging burger? bukan masak burger yer tapi proses nak buat daging burger tu, bahan2 yg die pakai dan sebagainye, kalau ade boleh lah share dgn saye yer

 

[Niyang]

search kt youtube la TT....

 

[gaban_baik]

search kt youtube la TT....

kalau search kt youtube mau keluar yg deme masukkan sekor lembu tu...

 

[Niyang]

kalau search kt youtube mau keluar yg deme masukkan sekor lembu tu...

ermmmm byk lagi kot...

 

[seri jaten]

tt nak masak untuk sendiri ke komersial punya?

saya boleh ajarkan tapi sales 12% royalti.. hehehe..

 

[seri jaten]

Bahan-bahan ( 15-20 keping )

2 cawan daging cincang
1 cawan breadcrumbs(serbuk roti)
1 labu bawang besar-saiz kecil
2 ulas bawang putih
1 biji telur
1 sudu besar worcestershire sauce
garam dan gula secukupnya
Cara-cara

Gaul semua bahan-bahan di atas kecuali telur.
Pukul telur sekejap. Masukkan sikit demi sedikit. Agak-agak boleh bentuk, berhenti dari masukkan telur.
Ambik sedikit dan buat bentuk bulat. Kemudian leperkan/ nipis. Buat sampai habis
Lepas tu bolehlah digoreng.
Lagi nipis lagi sedap.. untuk dapatkan bentuk yang nipis boleh disimpan dulu dalam freezer. Kemudian potonglah nipis-nipis.

http://www.myresipi.com/top/detail/81

 

[ewan0310]

Bahan-bahan ( 15-20 keping )

2 cawan daging cincang
1 cawan breadcrumbs(serbuk roti)
1 labu bawang besar-saiz kecil
2 ulas bawang putih
1 biji telur
1 sudu besar worcestershire sauce
garam dan gula secukupnya
Cara-cara

Gaul semua bahan-bahan di atas kecuali telur.
Pukul telur sekejap. Masukkan sikit demi sedikit. Agak-agak boleh bentuk, berhenti dari masukkan telur.
Ambik sedikit dan buat bentuk bulat. Kemudian leperkan/ nipis. Buat sampai habis
Lepas tu bolehlah digoreng.
Lagi nipis lagi sedap.. untuk dapatkan bentuk yang nipis boleh disimpan dulu dalam freezer. Kemudian potonglah nipis-nipis.

http://www.myresipi.com/top/detail/81

bro ni ke bahan2 yg di campurkan dlm adunan dging burger? kwn nak try dulu klu ok ingat nak komercialkan

 

[ewan0310]

search kt youtube la TT....

serch kat youtube die tak tunjuk pun bahan2 yg die gne utk hasilkan secare komercial bro kwn dah crik #:-S

 

[seri jaten]

Botham Burger

Buat burger sendiri, resipi asal Jamie Oliver. Sesuai untuk breakfast atau supper.


Bahan-bahan ( 4 orang )

500 gm daging kisar
1 biji bawang besar merah dicincang
1 biji telur saiz besar
1-2 genggam serbuk roti (breadcrumbs)
1/2 sudu besar serbuk ketumbar
secubit serbuk jintan manis
1 sudu kecil mustard (Dijon atau American)
Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
Cara-cara

Campur dan gaul semua bahan-bahan. Gunakan breadcrumbs untuk "bind" adunan.
Bahagi empat dan bentukkan menjadi bebola daging burger mengikut citarasa. Lebih elok buat kecil-kecil.
Gunakan baking paper sebagai alas, tabur breadcrumbs dan letak daging burger sebelum menggoreng.
Goreng atas kuali leper menggunakan sedikit minyak hingga garing.
Hidang dengan bun burger dan sos serta cheese jika suka

http://www.myresipi.com/top/detail/3180

 

[seri jaten]

saya banyak cari kat Myresipi..com bro.. sana banyak resipi.

saya pun tak penah buat juga.