menarik gak thread nie.. aku pun ada gak cita2 nk buka kedai makan nie. tapi aku suka bukak kedai makan jual nasi campur.
kalu bukak kedai tomyam/seafood nie. x pandai la pulak nk masak ala2 tonyam and seafood nie.
ini cuma pendapat aku la.. selalunya bisness kedai tonyam/seafood selalu susah nk maintain kan si tukang masaknya... aku ambik contohla yee.. ada satu kedai tonyam tu aku suka makan kat kedai tu.. memang masakan tonyam and alakad sedap... alih2 sebulan dua selepas tu.. dah kureng sket.. then aku tanya... mana tukang masak ari tu.. rupanya dah blah.. kat kedai lain.... so bagi aku nk bukak kedai tonyam/seafood nie..
sebagai tauke.. kena juga pandai jaga hati pekerja... kalu tidak.. pekerja yg bagus pun lari...
lain pulak kalu bukak kedai mamak nie... 24 hrs.. masak sedap ke.. x sedap ke.. asalkan.. layanan bagus... nk jugak org dtg...
pelik jugak kann.. kalu kita fikirkan kenapa kedai mamak nasi kandar la... bistrola.. syed bistro la... mesti boleh hidup bisness diorang...
maybe salah satunya.. location.. layanan pelanggan... then enviroment kedai itu sendiri... sebab aku tgkk.. tiga perkara ini.. sama je.. pada semua kedai2 mamak nasi kandar....
ini apa yang aku nampak la....
sebabnya.. aku mmg aku kaki lepak kedai nasi kandar nie... layan bola.. hihihi...
