Sebaik-baik sahur yang dianjurkan ialah dengan memakan buah kurma atau tamar. Bersahur dengan memakan kurma adalah sebahagian daripada sunnah Nabi, justeru jika kita mengamalkannya, Allah SWT akan memberikan pahala sebagai ganjaran.
Abu Hurairah ra berkata, "Sabda Rasulullah SAW: Sebaik-baik makanan sahur bagi orang mukmin adalah kurma." -HR Ibnu Hibban & Baihaqi