Share Risiko Buka kedai Makan

[aiman27]

nak buka restoran..

1.pastikan singki bersih dan disediakan handwash..
2.tandas kena jaga bersih.. kebersihan tandas merupakan imej kebersihan kedai...
3.wat promosi-iklan dalam media,tak pun letak iklan dalam peti2 surat rumah..
4.ada nama dan tagline kedai..
5.wat singboard kedai cantik2.. ini 1st impression customer...

 

[sains_metafizik]

nak buka restoran..

1.pastikan singki bersih dan disediakan handwash..
2.tandas kena jaga bersih.. kebersihan tandas merupakan imej kebersihan kedai...
3.wat promosi-iklan dalam media,tak pun letak iklan dalam peti2 surat rumah..
4.ada nama dan tagline kedai..
5.wat singboard kedai cantik2.. ini 1st impression customer...

ok noted

 

[sains_metafizik]

ok...stakat ni aku tgk utk maju dalam kedai makanan...
1)Kene bersih-sinki,tandas,sediakan hadwash,dapur kene bersih dan dilihat
2)Makanan kene sedap-tak pro semua menu pun tak pe asal ada 2-3 menu yg power...
3)Kalau nak jadikan tempat lepak-pasang skrin besar
4)Signboard kene cun
5)Kene pandai jaga pekerja @mesra pekerja
6)Tokey kene pandai masak
7)Tolak ansur dengan customer-cth: boleh tukar yang lain kalau customer tak puas hati.

Ada sesiapa lagi nak tambah list kat atas?Selain tu ada tak sesiapa yang dah run biz kedai makan yang ada risiko @ masalah yg tak boleh nak handle...

 

[sains_metafizik]

Kategori kedai mengikut pandangan aku pulak:-
1)Kedai utk lepak
- Ada skrin besar.
- Ada shisha
- Biasanya kedai macam ni kene besar, letak meja kat luar dan kebanyakan customer dtg makan, makanan yang ringan dan minum air sahaja

2)Kedai Untuk Deal Biz/Buat kerja
-Mesti ada wifi
-Suasana kene cantik @santai
-Mesti ada aircond-nak bg sejuk sikit...
-Konsep macam kopitiam

3)Kedai makan biasa/restoran
-Hidangan makanan campur ikut waktu makan. Cth:-tghari/ptg dan malam.
-Keadaan kedai biasa...tak perlu hias atau design cantik-cantik
-Makanan kene sedap

aku tgh pikir macam mana kategori kedai aku...

 

[WMComm]

Kedai Makan/Minum.

-Modal pastikan cukup secukupnya dan ada backup
-Tempat yang strategik untuk siang dan malam
-Tenaga kerja PASTIKAN mencukupi
-Ikat kontrak dengan tukang masak dan pastikan ada perantis
-Mahal biarlah kena dengan kualiti masakan.Pelanggan kurang pandang berkaitan harga jika mahal tapi SEDAP
-Terajang keluar staff kurang ajar dan x hormati pelanggan.kerana parasit macam ni bagi kesan pada kedai

ringkas dan boleh dihuraikan untuk rujukan

peace no war..

 

[adamox]

gudluck tt
ak yg tlg restoran orang tua ak ni pon sengal2 lutut
hari2 balik kol 3 pagi

 

[aiman27]

> kena ada target samada kelas atasan,pertengahan @ rendah... baru senang nat wat menu dan mengatur strategi.
> pekerja perlu mesra pelanggan...tauke tu kena ringan mulut untuk pi bersembang dengan regular customer...kedai anda kan dah jadi macam dapur mereka.
> tempahan perlu cepat siap..kebanyakan pelanggan tak suka lama sangat menunggu.. lagila masa perut kosong..penantian suatu penyiksaan... setengah jam leh rasa macam sejam ...
> aku tengok trend pelangan skg ada sebahagian yang suka duduk di tempat yang open supaya dapat menghirup udara nyaman...kalau kedai yang buka malam leh la wat macam ni.. kalau siang tak sesuai la..takkan nak makan dibawah sinaran mentari..

 

[sains_metafizik]

info di atas sgt berguna...
terima kasih...
saya dah noted...
skang aku tgh buat paperwork utk aku kedai makanan ini...harap2 berjayalah hendaknya...aminnn

 

[TamingSari]

wah... nntilah aku share experiance aku kat sini..

 

[zerkz]

Kategori kedai mengikut pandangan aku pulak:-
1)Kedai utk lepak
- Ada skrin besar.
- Ada shisha
- Biasanya kedai macam ni kene besar, letak meja kat luar dan kebanyakan customer dtg makan, makanan yang ringan dan minum air sahaja
- Ada makanan ringan mcm kentang grg, otak2..
- Air pulak kalau nak untung lebih pakai la gelas besar(pastu kedai ko dapat gelaran kedai gelas besar- gelas besar harga pun besar jgk)

2)Kedai Untuk Deal Biz/Buat kerja
-Mesti ada wifi
-Suasana kene cantik @santai
-Mesti ada aircond-nak bg sejuk sikit...
-Konsep macam kopitiam
-kalau dapat bubuh tv, letak brita2 jer, saham, forex.. bubuh kate2 semangat kat dinding atau letak gambar ceo2 kat malaysia ni siap biodata.. (aku tak penah tgok kedai wat camni)

3)Kedai makan biasa/restoran
-Hidangan makanan campur ikut waktu makan. Cth:-tghari/ptg dan malam.
-Keadaan kedai biasa...tak perlu hias atau design cantik-cantik
-Makanan kene sedap

aku tgh pikir macam mana kategori kedai aku...

pada aku sebagai customer.. aku suka makanan cepat dan sedap(sedap ni subjektif, sumpah2 kedai tu, sok makan sedap lak)...

aku myampah kalau makanan lambat sampai SEBAB kedai tu tak dedar diri... Tukang masak sorang tapi meja sampai 10 buka.. aku ingat kalau 5 meja penuh, 5 meja X 4 kerusi = 20 orang sure serve lembab..