Resipi

[azman67]

SAMBAL IKAN PARI DAUN KUNYIT

BAHAN-BAHANNYA
6 -7 ketul ikan pari, cuci bersih, lumur dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.
1 helai daun kunyit, dimayang halus
4 biji limau kasturi, perah jusnya
2 senduk nasi cili kisar
Garam dan gula secukup rasa
5 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
1/2 inci belacan*
Sedikit hirisan lengkuas*(*ditumbuk halus)

CARA MEMBUATNYA

Ikan pari digoreng tapi jangan sampai garing, kasi dia embal2 sahaja. Angkat dan toskan. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk halus hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing.
Tambah garam dan gula secukup rasa, kacau dan masukkan ikan pari goreng, gaul rata dan masukkan jus limau kasturi. Masak sekejap, tambah hirisan daun kunyit, kacau rata dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi, roti atau lempeng pekak. Pasti tak menyesal punya lahh!..

 

[muhdy]

nyum3x.. terima kasih TT sebab sediakan resepi yang 'hot'

 

[boyz371]

lau ikan lain tak boleh ke?
ikan pari je )

 

[jamtulenmurah]

tajuk letak la RESIPI SEDAP PARI PARI...........

fenomena pari pari sekarang ni.

 

[kimm]

Pari laaaaaagiii . . Kwang3 . . Haha . . X dulikkk . Esok nk p pekena ikan pari bakar . . Haha . .

 

[kimm]

SAMBAL IKAN PARI DAUN KUNYIT

BAHAN-BAHANNYA
6 -7 ketul ikan pari, cuci bersih, lumur dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.
1 helai daun kunyit, dimayang halus
4 biji limau kasturi, perah jusnya
2 senduk nasi cili kisar
Garam dan gula secukup rasa
5 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
1/2 inci belacan*
Sedikit hirisan lengkuas*(*ditumbuk halus)

CARA MEMBUATNYA

Ikan pari digoreng tapi jangan sampai garing, kasi dia embal2 sahaja. Angkat dan toskan. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk halus hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing.
Tambah garam dan gula secukup rasa, kacau dan masukkan ikan pari goreng, gaul rata dan masukkan jus limau kasturi. Masak sekejap, tambah hirisan daun kunyit, kacau rata dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi, roti atau lempeng pekak. Pasti tak menyesal punya lahh!..

Sambil makan sambil online cg . . Baru ngam . . Sweet2 laaa ... Hihi

 

[boyz371]

tajuk letak la RESIPI SEDAP PARI PARI...........

fenomena pari pari sekarang ni.

betul tu,baru menarik peminat pari untuk cuba resepi ni

 

[RaraIezra]

sedap ke pari?aku tak bekenan parifish.mcm geli je nak makan

 

[zkry]

Masak Asam Pedas Ikan Pari

Sy pun nak contribute kat thread ni...

Assalamualaikum semua..

Lauk untuk tengahari ni.. maklong masak asam pedas ikan pari simpel punya.. tak bubuh apa2 pun.. sebab dalam peti maklong cuma ada lobak putih je.. plan asalnya maklong nak bakar je ikan pari ni.. tapi bila teringat ada cili kisar dalam peti ais maklong tukar kepada masak asam pedas..

Resepi mudah ni maklong belajar dari mak maklong.. punyalah nampak simpel paklong ingat maklong beli lauk ni.. dia tak makan pun.. paklong cuma makan sayur dan ikan pelaling goreng dan sambal hitam.. bila dah siap makan maklong bagi tahu maklong yang masak.. paklong kata rugi.. rugi.. tak makan..

Bahan:
1kg ikan pari.. potong dan cuci gina limau kasturi
1 cawan cili kisar
7 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
sedikit belacan*
3 batang serai diketuk
1 ikat kecil daun kesum
air asam jawa
garam & aji
1 sudu serbuk lada hitam

Cara:
tumbuk bahan yang bertanda (*).. tumiskan hingga kekuningan..
masukkan pula cili kisar.. tumiskan hingga terbit minyak..
masukkan air asam jawa.. biarkan menggelegak..
masukkan pula ikan dan daun kesum..
kecilkan api.. masak ikan hingga lembut..
rasa garam dan aji secukup rasa.. tambah mana yang kurang..
bila dah masak.. angkat dan hidangkan..

 

[Lenkcai]

knapa tak bg tau guna ikan apa sbg resepi dlam tajuk tu