delate sudah...

[yussys]

mcm mn kira2 biz kupang ni. aku tgk ada je org jual kupang kat area pt raja ni

tengk market kat sana berapa, lagi tinggi market kat situ maka lagi besar tuan punya untung..

 

[alex]

tengk market kat sana berapa, lagi tinggi market kat situ maka lagi besar tuan punya untung..

kiraan modal mcm mn. sekilo modal bape. biasa jual sekilo RM4.

 

[yussys]

kiraan modal mcm mn. sekilo modal bape. biasa jual sekilo RM4.

ok saya pm harga.. kat area sana memang rm4sekilo... klu kat muar dah jadi rm5, ke kl dah jadi rm8 perkg...

 

[skafever69]

Tt, pm harga kira mcm mana... pos mcm mana..transport mcm mana...

 

[yussys]

Tt, pm harga kira mcm mana... pos mcm mana..transport mcm mana...

boleh check harganya.. ada apa2 yang nak tanya lagi bagitau yer...

 

[azrulazman]

selamat pagi abam kupang

 

[yussys]

selamat pagi abam kupang

selamat berkupang...

menu arini....

Kupang Masak Tauco Bercili

Kupang (cuci bersih dan toskan) / Green Musscles (washed clean n drained)
Cili Kering (di kisar kasar) / Dried Chilli (coarsely blended)
1 btg Serai (dihiris) / 1 Lemongrass (sliced)
3-4 ulas Bawang Putih (dihiris) / 3-4 Garlic (sliced)
1cm Halia Muda (dimayang halus) / 1cm Young Ginger (sliced)
1 biji Bawang Besar (potong bulat) / 1 Onion (sliced thickly)
3 sudumkn Tauco / 3 tblspn Soya Bean Paste
1 sudumkn Sos Tiram / 1 tblspn Oyster Sauce
1 sudumkn Kicap Manis / 1 tblspn Sweet Soya Sauce
Sedikit Gula / Sugar to taste

Hiasan / Garnishing
===============
Daun Sup / Chinese Parsley


Directions:
1) Panaskan minyak dlm kuali / Heat oil in a wok
2) Tumiskan serai, bawang putih dan halia muda hingga wangi / Saute lemongrass, garlic and young ginger till fragrance.
3) Masokkan cili kering yg sudah di kisar, tumis hingga garing / Add in the blended dried chilli and stir well.
4) Masokkan tauco, sos tiram dan kicap manis / Add in soya bean paste, oyster sauce and soya sauce.
5) Masokkan kupang and biarkan ia masak / Add in green musscles and let it cook.
6) Bubuh gula / Add sugar.
* Boleh juga menambah air untuk mendapat kuah yg lebih / U may add some water to get more gravy.
7) Hidang bersama taburan daun sup / Garnish with Chinese Parsley.

sumber...

 

[azrulazman]

selamt pagi tt

 

[yussys]

Nasi Lemak Hujan Panas & Sambal Kupang

BAHAN-BAHANNYA:
5 cawan beras wangi
3 biji bawang merah - dihiris
1 s/t halba
2 helai daun pandan - disimpul
Santan secukupnya mengikut sukatan beras
Sedikit garam
Sedikit pewarna hijau, merah, kuning dan biru
BAHAN SAMBAL KUPANG:
1 kg kupang
20 tangkai cili kering * (direndam dengan air panas, toskan)
8 biji bawang merah *
2 ulas bawang putih *
2 cm halia *
2 cm belacan *
1 biji bawang besar - dihiris
1/2 cawan air asam jawa
Garam, perasa dan gula
Sedikit minyak untuk menumis
CARA-CARANYA:
Cuci beras dan masukkan kedalam periuk, kemudian masukkan santan, bawang merah, halba, daun pandan dan garam, kacau rata dan masakkan seperti masak nasi biasa.
Apabila nasi hampir masak, kacau nasi dan gembur2 supaya nasi tidak melekit, tutup semula periuk nasi dan biarkan nasi masak sepenuhnya.
Apabila nasi masak, cucuk2 nasi buat beberapa lubang dan titikkan sedikit pewarna hijau, merah, kuning dan biru pada bahagian nasi yang berlainan tempat supaya warna tidak bercampur.
Tutup semula periuk dan biarkan lagi nasi masak selama 10 minit, kemudian gaul gembur2 nasi supaya warna bercampur dan bolehlah dihidangkan.
Untuk sambal kupang, rebus kupang sehingga kupang masak kemudian biarkan hingga sejuk sedikit, kopek kulit kupang dan ambil isinya, buangkan rerambut yang ada didalam kupang, ketepikan.
Kisar bahan yang bertanda *
Panaskan sedikit minyak didalam kuali, tumiskan bawang besar hingga layu, kemudian masukkan bahan kisar, kacau hingga pecah minyak, kemudian masukkan air asam jawa dan sedikit air, kacau lagi hingga sambal pekat, masukkan kupang, garam, perasa dan gula, kacau hingga betul2 sebati dan bolehlah ditutup apinya.
Hidangkan bersama nasi lemak, telur dadar, ikan bilis goreng dan timun.

sumber.....

 

[azrulazman]

Nasi Lemak Hujan Panas & Sambal Kupang

BAHAN-BAHANNYA:
5 cawan beras wangi
3 biji bawang merah - dihiris
1 s/t halba
2 helai daun pandan - disimpul
Santan secukupnya mengikut sukatan beras
Sedikit garam
Sedikit pewarna hijau, merah, kuning dan biru
BAHAN SAMBAL KUPANG:
1 kg kupang
20 tangkai cili kering * (direndam dengan air panas, toskan)
8 biji bawang merah *
2 ulas bawang putih *
2 cm halia *
2 cm belacan *
1 biji bawang besar - dihiris
1/2 cawan air asam jawa
Garam, perasa dan gula
Sedikit minyak untuk menumis
CARA-CARANYA:
Cuci beras dan masukkan kedalam periuk, kemudian masukkan santan, bawang merah, halba, daun pandan dan garam, kacau rata dan masakkan seperti masak nasi biasa.
Apabila nasi hampir masak, kacau nasi dan gembur2 supaya nasi tidak melekit, tutup semula periuk nasi dan biarkan nasi masak sepenuhnya.
Apabila nasi masak, cucuk2 nasi buat beberapa lubang dan titikkan sedikit pewarna hijau, merah, kuning dan biru pada bahagian nasi yang berlainan tempat supaya warna tidak bercampur.
Tutup semula periuk dan biarkan lagi nasi masak selama 10 minit, kemudian gaul gembur2 nasi supaya warna bercampur dan bolehlah dihidangkan.
Untuk sambal kupang, rebus kupang sehingga kupang masak kemudian biarkan hingga sejuk sedikit, kopek kulit kupang dan ambil isinya, buangkan rerambut yang ada didalam kupang, ketepikan.
Kisar bahan yang bertanda *
Panaskan sedikit minyak didalam kuali, tumiskan bawang besar hingga layu, kemudian masukkan bahan kisar, kacau hingga pecah minyak, kemudian masukkan air asam jawa dan sedikit air, kacau lagi hingga sambal pekat, masukkan kupang, garam, perasa dan gula, kacau hingga betul2 sebati dan bolehlah ditutup apinya.
Hidangkan bersama nasi lemak, telur dadar, ikan bilis goreng dan timun.

sumber.....

membuat aku terliur wei