Isu bekalan ayam dianggap sudah selesai

[notepad]

Harga ayam naik mendadak: Pengusaha restoran tertekan​

BERNAMA
Kuala Terengganu: Kenaikan mendadak harga ayam secara borong dalam tempoh sebulan menyebabkan pengusaha restoran dan katering di Terengganu kini tertekan kerana terpaksa menyerap kenaikan kos tersebut dalam perniagaan mereka.

Pemilik Pak Awi Nasi Ayam Muhammad Adam Zawawi, 27, berkata, harga ayam secara borong ialah RM5.80 satu kilogram (kg) pada 1 Ogos lalu namun naik kepada RM7.40 pada 1 Sept dan meningkat lagi hingga RM8 hari ini.

Beliau berkata, Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP) perlu memantau perkara itu, kerana kenaikan harga ayam ketika ini agak luar biasa kerana selalunya ia hanya berlaku pada musim perayaan.
"Kalau harga naik mendadak musim raya kita faham sebab permintaan yang terlalu banyak... tapi kali ini pembekal tidak memberi sebarang alasan munasabah.

"Saya guna 220kg ayam setiap hari untuk dua cawangan restoran... memang sangat terasa dengan situasi ini, kalau berterusan naik hingga RM9 mungkin saya terpaksa kurangkan pekerja untuk minimakan kerugian," katanya.

Pemilik restoran ayam goreng Matt Orie Corner Mohd Harun, 46, pula berkata, beliau sangat tertekan dan kecewa dengan kenaikan harga ayam kali ini, kerana perniagaannya sudah teruk terjejas sebelum ini akibat pandemik Covid-19.

"Kerugian akibat pandemik pun belum dapat ditampung, terpaksa pula berdepan masalah baharu (kenaikan harga ayam). Pembekal tidak boleh menaikkan harga ayam sesuka hati kerana memberi kesan besar kepada pengusaha restoran, terutama yang menggunakan ayam sebagai bahan utama dalam menu makanan.

"Sekarang pun boleh dikatakan saya berniaga dalam keadaan rugi... hanya bertahan kerana mengenangkan nasib pekerja sahaja... saya harap sangat isu kenaikan ini dapat dipantau dan diselesaikan segera demi 'survival' peniaga dan pekerja restoran," katanya yang menggunakan hampir 200kg ayam setiap hari untuk dua cawangan restorannya di Kuala Terengganu.

Sharifah Mariam Shariff Along, 42, yang mempunyai lima premis restoran dan katering pula berkata, beliau bercadang pergi ke Kelantan sebagai alternatif terakhir, sekiranya harga ayam di Terengganu kekal pada harga RM8 untuk belian borong.

"Harga borong di Kelantan cuma RM5.50... kalau pergi sana saya akan borong 500kg ayam sekali gus dan akan simpan di bilik sejuk beku. Sebelum ini pun memang saya akan borong dari Kelantan sekiranya harga di Terengganu naik mendadak," kata pemilik katering Pinggan2 dan Restoran Kunyek itu.

Pemilik TY Cafe Food Family & Friends Taoyebah Aziz, 62, pula berkata, pengusaha restoran kini berada dalam dilema, sama ada mahu menaikkan harga atau mengecilkan saiz ayam yang dijual.

"Harga makanan sudah ditetapkan dan tidak boleh dinaikkan sesuka hati... mahu atau tidak terpaksa serap kos itu. Cuma bimbang kenaikan yang berterusan akan memberi impak yang teruk kepada perniagaan," katanya.

Sementara itu, tinjauan di Pasar Besar Kedai Payang mendapati harga ayam untuk jualan runcit ialah RM9.50 setiap satu kilogram.

Peniaga memaklumkan mereka terpaksa menjual pada harga itu kerana harga borong yang diperolehi juga mencecah RM8 dan berharap KPDNHEP segera memantau kenaikan tersebut.

Harga ayam naik mendadak: Pengusaha restoran tertekan

Kuala Terengganu: Kenaikan mendadak harga ayam secara borong dalam tempoh sebulan menyebabkan pengusaha restoran dan katering di Terengganu kini tertekan kerana terpaksa menyerap kenaikan kos tersebut dalam perniagaan mereka.

api.hmetro.com.my

 

Spoiler: (Update 0)

KENAPA HARGA AYAM MAHAL SEKARANG?
============================

Apa yang berlaku sekarang adalah LUAR BIASA.

Ada duit belum tentu boleh beli AYAM.

Harga ayam melonjak naik dan belum tunjuk tanda tanda nak turun. Ia akan ambil masa untuk nak turun.

Ini Punca Harga Ayam Naik :

i. Kenaikan harga bahan mentah untuk buat dedak seperti jagung dan lain lain. Bila dedak naik harga, ayam pun automatik akan naik harga.

Ini faktor luaran yang diluar kawalan kita. Jadi saya tak berminat nak hurai panjang.

ii. Harga ayam memang ditentukan antara "Demand Vs Supply".

Jika demand tinggi, harga akan naik. Confirm.
Jika supply tinggi, harga akan turun. Confirm.

Di Malaysia, jumlah ayam yang diternak adalah sekitar 60 juta ekor. Sehari, keperluan di Malaysia adalah sekitar 2 juta. Di tambah lagi dengan ayam Malaysia yang dieksport ke Singapura, Brunei dan lain lain negara.

Sebenarnya, ayam di Malaysia tidak mencukupi kalau dalam keadaan normal.

Kalau perasan, harga ayam menjunam teruk selepas kerajaan umumkan PKP 3.0 bermula 1 Jun 2021.

Kesannya, banyak aktiviti terkesan. Tiada jamuan, tiada kenduri, tiada makan luar, tiada pelajar di asrama, tiada pelajar di universiti.

Jadi, secara tak langsung, permintaan ayam waktu ni turun mendadak.

Harga ayam JAHANAM !!!!

Player ayam tiada pilihan. Mereka kena kurangkan kemasukan anak ayam bermula June.

Kiranya, kalau ayam dikurangkan kemasukan. Harga akan naik kembali selepas 40 hari. (1 Cycle Ayam)

Padahal, waktu tu. Anak anak ayam semua dah pun ditetas. Dah pun dieram dalam mesin di Hatchery.

So, apa jadi dengan anak anak ayam ni? Cuba teka. Saya malas nak cakap. Nanti orang marah saya.

Pihak kerajaan tahu. Tapi mereka buat buat tak tahu. Mereka langsung tak ambil tindakan terhadap "Kehilangan" anak anak ayam ini.

Bila ayam mula dikurangkan secara drastik pada June 2021, makanya kesannya mula terasa pada hujung Julai 2021.

Harga ayam naik naik naik dan terus naik.

Big player mula gembira sebab harga ayam naik tinggi dan mereka untung tinggi balik.

Pihak kerajaan buat apa waktu ni? Mereka mula "marah" peniaga di pasar jual ayam mahal mahal.

Padahal, peniaga di pasar tu untung berapa je.

Yang makan besar adalah "Big Player" atau orang tengah. Mereka dah supply ayam harga tinggi kepada peniaga di pasar, then kerajaan "expect" peniaga ni jual ayam murah.

STUPID !!!!

Peniaga ayam di pasar kebanyakkannya sangat sangat tersepit. Margin untung mereka sangat tipis. Dan ada yang rugi waktu ni.

Tapi mereka kena terus berniaga sebab kalau mereka berhenti nanti mereka akan kehilangan customer.

Yang untung siapa? Big Player. Big Player ni siapa? Anda tahu sendirilah.

iii. Awal Oktober, kes Covid mula menurun. Dah nampak tanda tanda ekonomi akan berkembang kembali.

Orang akan balik kampung, kawasan pelancongan mula di buka, restoran dah boleh beroperasi macam biasa.

Then apa yang jadi?

Demand ayam naik mencanak gila gila dalam seminggu dua ni.

Kesannya, ramai peniaga peniaga kecil "menggelupur".

Sebelum ni, mereka beli ayam dari A, dari B, dari C, dari D. Mana yang murah mereka beli.

Bila ayam tak cukup, A,B, C, D hanya beri ayam kepada mereka yang "KONSISTEN" beli dengan mereka saja.

Yang lompat lompat beli, mereka tak bagi.

Sejak awal bulan ni, ramai gila peniaga ayam PM saya nak beli ayam direct dari saya.

Which is tak boleh la, sebab saya buat kontrak. Memang kena jual kepada integrator yang kita dah kontrak.

Sekarang ni, ekonomi makin ok. Permintaan ayam semakin tinggi.

Harga pun naik.

Jadi, begitulah yang berlaku dalam situasi bisnes ayam di Malaysia.

Benda macam ni dah berlarutan sejak berpuluh tahun yang lalu.

Kerajaan "TIADA KUASA" nak tentukan harga ayam sebabnya kerajaan "TIDAK BERTINDAK" dari awal.

Pada saya, ini tindakan yang perlu KERAJAAN LAKUKAN :

a. Permudahkan urusan untuk pembinaan reban ayam baru. Sekarang ni, nak buat reban ayam. Bapak susah. Banyak prosedur yang perlu dilalui.

Jadi ramai orang yang minat nak ternak ayam, untuk bantu memastikan bekalan ayam mencukupi di Malaysia tidak mendapat sokongan padu dari kerajaan.

Pihak kerajaan semakin menyusahkan. Bukan dimudahkan.

Kesannya, pembinaan reban ayam baru berkurang sejak tahun 2018.

Pada masa sama, banyak reban reban uzur yang terpaksa dirobohkan.

Ayam semakin berkurang, tapi bila penternak nak buat reban ayam baru. Kerajaan SUSAHKAN !!!!

Memang betul, apa yang kerajaan buat sekarang iaitu susahkan kelulusan untuk menjaga pencemaran lalat dan bau. Itu saya ok.

Tapi, jangan disusahkan yang melampau lampau. Boleh tanya penternak ayam sekarang betul tak apa saya cakapkan ni.

b. Kerajaan perlu mengawal bahan mentah yang diimport seperti jagung, gandum dan soya yang digunakan untuk buat dedak.

Bila dedak ayam naik, tak ada cara nak turunkan harga ayam. Harga ayam akan naik sekali.

Caranya, mungkin kerajaan mula fikir cara nak tanam jagung di Malaysia secara skala besar.

Atau, boleh juga kerajaan kurangkan cukai import bahan mentah berunsur makanan.

c. Kerajaan perlu kawal Hatchery anak ayam. Mereka ni ada jumlah minimum dan maksimum yang mereka boleh hasilkan anak ayam.

Kerajaan perlu pantau. Dan ambil tindakan jika mereka "MENGHILANGKAN ANAK AYAM" yang tidak berdosa.

Jika anak ayam ini "dihilangkan" dalam skala yang besar. Harga ayam akan naik dalam tempoh 40 hari.

Saya tak pasti apa yang pihak kerajaan buat untuk pantau situasi ini.

d. Kerajaan perlu buat limit harga ladang ayam. Ini saya tengok Big Player macam suka suki naikkan harga bila ayam kurang.

Bila harga ayam di ladang dah naik, macam mana nak turunkan balik semasa di pasar. Memang tak la kan.

e. Ayam ni pun adakalanya harga akan turun sehingga Big Player ni rugi.

Big Player ni, kalau mereka rugi lama. Mereka akan "mengamuk" lama. Bila mereka "mengamuk", harga ayam akan naik tak turun turun untuk jangka masa yang lama.

Jadi, semasa harga ayam turun. Pihak kerajaan boleh bantu dengan buat promosi di media sosial untuk meningkatkan pembelian ayam.

Ini masa ayam jatuh harga, kerajaan ambil kredit cakap berjaya stabilkan harga ayam.

Tak usaha pulak untuk bantu Big Player yang rugi masa ni.

f. Idea yang seterusnya macam idea besar sikitlah. Pihak kerajaan melalui institusi GLC besar seperti PNB, Tabung Haji atau yang besar besar boleh melabur dalam industri ayam berskala besar.

Mereka akan ada "Kuasa" untuk tentukan harga ayam.

Mereka ada anak ayam sendiri, kilang dedak sendiri, dan boleh buat sistem integrator sendiri untuk cari penternak.

Kalau boleh invest sekitar RM300 juta. Boleh tambah kapasiti 10 juta ekor ayam dalam pasaran tempatan.

Atau pun, GLC tak perlu invest sebesar ni. Cukup mereka jadi "BIG PLAYER" jadi integrator.

Mereka akan ada kuasa untuk "KAWAL" jutaan anak ayam. Dan mereka juga ada final say untuk harga ayam.

Mereka boleh jadi integrator. Boleh buat kilang anak ayam sendiri, buat kilang dedak sendiri, buat kilang proses ayam sendiri.

Ayam pula, buat kontrak farming dengan penternak seluruh Malaysia.

Kalau GLC / Kerajaan boleh buat ni pun. Rasanya BIG PLAYER ayam akan goyang.

Waktu tu, GLC akan berkuasa untuk tentukan harga ayam agar ia lebih stabil di pasaran dan bantu rakyat Malaysia menikmati ayam pada harga berpatutan.

Percayalah, dari segi kepakaran. Ramai aja mereka yang bekerja dengan BIG PLAYER ni sudi untuk bekerja dengan GLC yang terlibat jika usaha ini dimulakan.

TAPI !!!!!

Sayangnya, kerajaan ambil jalan mudah. Mereka nak suruh BIG PLAYER turunkan harga ayam, mereka ugut dengan nak buka AP IMPORT Ayam dari luar negara.

Hmm. Bab AP ni, tok sah sembang lah. Kalau KRONI yang dapat AP tu jual AP sekor ayam 10 sen pun. Dah kaya KRONI tu.

Dan percayalah, jika AP ni semakin ditambah. Makin ramai penternak yang kecil kecil terpaksa gulung tikar dah.

Bila ini berlaku, tinggallah BIG BIG PLAYER yang akan terus hidup.

Dan selepas itu. BIG PLAYER akan terus "BERKUASA" dan ada FINAL SAY untuk menentukan harga ayam.

Masalah ini bukan masalah baru. Ini masalah dari dulu.

Tak ada pihak / kerajaan / yang cuba nak baiki keadaan ini. Tak kisahlah, BN ka, PH ka, PN ka. Sama ja.

Semua ugut nak tambah AP. Itu ja yang mereka mampu fikirkan.

Posting saya ini sedikit panjang, semoga ia membuka mata kita semua dan menjawab persoalan.

KENAPA HARGA AYAM MAHAL SEKARANG !!!

Dan masalah ni tak akan dapat diselesaikan secara tuntas. Melainkan ada tindakan segera dari kerajaan. #SalamSejahtera
Credit : Fb Prakash

[مايكل سكوتفيلد]

Harga ayam di pasaran dilaporkan naik secara mendadak dalam tempoh sebulan.

📲Sinar Harian juga ada akaun Telegram. Jom follow https://t.me/SinarHarianOfficial

Peniaga mengeluh harga ayam naik

KUALA TERENGGANU - Pengusaha restoran, kedai makan dan katering di negeri mengakui terpaksa berniaga dalam keadaan tertekan apabila harga ayam di pasaran dilaporkan naik secara...

www.sinarharian.com.my

 

[TT]

Klo kt luar bandar rm10.50 smpai rm12 pun kadang. Baru sembelih la

Penah terbeli hati rm8 sekilo. Tgk harga tu rm3 je

Kepala ayam pun org jual tau. Rm1 satu. Ak klo bento ketam pakai kepala ayam je

 

[cek mek molek]

antara punca dikatakan peningkatan kos makanan ternakan

 

[lau_kau]

Ikan pun sama naik....camtu la kt hadap ja la

 

[TT]

Ni sebab dah bole dine in.

Peniaga start membeli harga naikla

 

[cek mek molek]

#melaka Peniaga ayam di Pasar Besar Majlis Bandaraya Melaka Bersejarah (MBMB) Bachang meluahkan kebimbangan sekiranya harga jualan ayam terus melonjak melebihi RM10
https://www.hmetro.com.my/.../harga-ayam-segar-naik-lagi

Harga ayam segar naik lagi​

PENIAGA ayam menunjukkan tanda ayam mahal. FOTO Nuraliawati Sabri

Melaka: Peniaga ayam di Pasar Besar Majlis Bandaraya Melaka Bersejarah (MBMB) Bachang, di sini, meluahkan kebimbangan sekiranya harga jualan ayam terus melonjak melebihi RM10.

Tinjauan mendapati, ayam segar dijual dengan harga RM9.90 sekilogram dan difahamkan kenaikan itu berlaku sejak seminggu lalu.
Difahamkan, kenaikan itu disebabkan harga dedak ayam didakwa tinggi pada ketika ini.

Peniaga ayam, Ghazali Abu Bakar berkata, harga itu antara yang paling tinggi dalam tempoh 10 tahun terpaksa dijual selepas berlaku kenaikan mendadak.

Katanya, disebabkan harga tinggi diperoleh daripada pembekal dan ladang, peniaga tiada pilihan selain menjual dengan harga RM9.90 berbanding antara RM7 hingga RM8 sebelum ini.


"Sepatutnya harga sekarang melebihi RM10 sekilogram, tetapi kami ambil keputusan untuk jual RM9.90, walaupun untung tidak banyak.
"Kesan kenaikan ini menyebabkan pembeli turut merungut, contohnya sebelum ini ada biasa beli dua ekor, tetapi disebabkan harga tinggi mereka hanya beli seekor sahaja," katanya.

Peniaga ayam, Ahmad Bakhtiar berkata, susulan kenaikan harga ayam segar, jualannya turut terkena tempias apabila merosot berbanding sebelum ini.

"Peniaga seperti kami tiada pilihan apabila harga sudah sedia ada tinggi, difahamkan kerana harga dedak naik.

"Jika sebelum ini untuk habiskan 100 atau 200 ekor senang sahaja, sekarang nak habiskan 100 pun susah jika terus berlarutan kami akan terjejas teruk," katanya.

Sementara itu, Pengarah Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP) Melaka, Norena Jaafar berkata, pihaknya tidak menerima sebarang aduan daripada pengguna mengenai kenaikan harga ayam yang berlaku.
Beliau berkata, kenaikan berlaku bagi ayam segar di pasar namun harga jualan ayam di pasar raya masih sama.
Disiarkan pada: September 7, 2021 @ 4:10pm

Harga ayam segar naik lagi | Harian Metro

Melaka: Peniaga ayam di Pasar Besar Majlis Bandaraya Melaka Bersejarah (MBMB) Bachang, di sini, meluahkan kebimbangan sekiranya harga jualan ayam terus melonjak melebihi RM10.

www.hmetro.com.my

 

[TT]

Peniaga mengeluh harga ayam naik

KUALA TERENGGANU - Pengusaha restoran, kedai makan dan katering di negeri mengakui terpaksa berniaga dalam keadaan tertekan apabila harga ayam di pasaran dilaporkan naik secara mendadak dalam tempoh sebulan.

Rata-rata mereka mengeluh dan kecewa kerana ayam yang dibeli secara borong dengan harga RM5.80 sekilogram pada 1 Ogos meningkat kepada RM8 pada Selasa.

Pengusaha TY Cafe, Taoyebah Abd Aziz, 62, berkata, kenaikan harga ayam sebanyak RM2.20 dalam masa sebulan memberi impak kepada perniagaannya kerana makanan yang dijual tetap pada harga sama dan tidak berubah.

"Walau terpaksa menanggung kos, kita tidak boleh naikkan harga jualan kerana keputusan itu akan membebankan pelanggan. Saya bimbang jika harga terus naik, apa nasib kami sebagai peniaga," katanya.

Pemilik kedai makan Pak Awi Nasi Ayam, Muhammad Adam Zawawi, 27 mengakui terkejut dengan harga borong ayam mencecah RM8 sekilogram kerana pada kebiasaannya, kenaikan hanya berlaku apabila

Dia yang memerlukan 220 kilogram ayam sehari bagi operasi dua kedainya memberitahu, pihaknya tidak dapat mengelak dan terpaksa menyerap penambahan kos sekali gus menyebabkan keuntungan diperoleh semakin mengecil.

"Jika harga terus naik dan cecah RM9 sekilogram, saya mungkin terpaksa mengurangkan jumlah pekerja bagi meminimunkan kos operasi agar tidak menanggung kerugian," katanya yang mempunyai 20 pekerja.

Seorang lagi peniaga, Sharifah Mariam Shariff Along, 42 pula memaklumkan jika keadaan ini berterusan, dia mungkin akan mendapatkan bekalan ayam mentah dari Kelantan kerana harga di sana lebih murah.

Dia yang mengusahakan Restoren Kunyek dan katering Pinggan2 berkata, harga borong sekilogram ayam di Kelantan berharga RM5.50 dan dia memang mengambil bekalan dari sana sekali setiap bulan.

"Sekali pergi biasanya saya ambil stok sebanyak 500 kilogram dan bekalan akan disimpan di dalam bilik sejuk beku. Harga di sana memang murah dan jarang naik, paling mahal pun RM6 sekilogram," katanya yang menggunakan 100 ekor ayam sehari.

Dalam pada itu, pemilik Matt Orie Corner, Mohd Harun, 46 pula berharap kerajaan dapat mengambil tindakan sewajarnya bagi memastikan pembekal tidak menaikkan harga sesuka hati selain memastikan harga ayam di pasaran stabil.

"Saya sebagai peniaga ayam goreng memang terkesan, kalau kita kecilkan saiz ayam, pelanggan akan mengadu. Jadi saya terpaksa tanggung tambahan kos,lebih-lebih lagi saat pandemik Covid-19," katanya yang telah mengurangkan kakitangan dari 50 kepada 15 orang di dua cawangan restorannya sejak tahun lalu.

Sementara itu, tinjauan Sinar Harian di Pasar Kedai Payang mendapati harga ayam runcit dijual pada harga RM9.50 sekilogram manakala borong RM8 dan peniaga memaklumkan mereka terpaksa menjual pada harga tersebut kerana harga yang diperoleh daripada pembekal sudah mahal.

Peniaga mengeluh harga ayam naik

KUALA TERENGGANU - Pengusaha restoran, kedai makan dan katering di negeri mengakui terpaksa berniaga dalam keadaan tertekan apabila harga ayam di pasaran dilaporkan naik secara...

bit.ly

 

[Penbiru]

Zionis betul pembekal ayam jual harga tinggi....ambik kesempatan terhadap kesusahan rakyat.....

 

[underscore]

Kurang ayam lebihkan makan nasi utk kenyang.