Homemade Murtabak...
Posted 09-07-2012 at 07:28 PM by ArrLee
Sumber : http://rencahhidupku.blogspot.com/20...-murtabak.html
Sebenarnya murtabak nih saya dah buat sebelum puasa lagi... memandangkan murtabak nih amat sinonim dengan bulan puasa so saya posting kat sini... senang jer... boleh frozenkan lagi .
Bahannya:
Untuk inti
300 g daging cincang
3 labu bawang besar -1 biji dipotong dadu 2 biji dimayang halus
3 ulas bawang putih -dicincang
1 peket kecil rempah kurma
2 sudu rempah kari
2 biji kentang dipotong dadu
garam & gula secukupnya
Kulit popiah secukupnya- saiz yang paling besar
5 Biji telur
Tumiskan bawang besar yg dipitong dadu dan bawang putih hingga layu
Masukkan rempah kari dan kurma
Masukkan daging dan kacau sebati
Masukkan kentang dan sedikit air
Masak hingga kentang empuk
Masukkan garam secukup rasa
Angkat dan sejukkan
Apabila inti telah sejuk, ambil sesenduk inti kedalam mangkuk dan gaulkan dengan sedikit bawang besar hiris, hirisan kobis (jika suka). Pecahkan 1-2 biji telur. Gaul Rata
Sediakan sehelai kulit popiah dan letakkan inti ditengah
Lipatkan setiap bucu kulit popiah ketengah (rujuk gambar)
Goreng di dalam kuali dengan sedikit minyak. Lebih senang guna non-stik pan
Ulang semula sehingga inti habis.
Selamat mencuba...
Sebenarnya murtabak nih saya dah buat sebelum puasa lagi... memandangkan murtabak nih amat sinonim dengan bulan puasa so saya posting kat sini... senang jer... boleh frozenkan lagi .
Bahannya:
Untuk inti
300 g daging cincang
3 labu bawang besar -1 biji dipotong dadu 2 biji dimayang halus
3 ulas bawang putih -dicincang
1 peket kecil rempah kurma
2 sudu rempah kari
2 biji kentang dipotong dadu
garam & gula secukupnya
Kulit popiah secukupnya- saiz yang paling besar
5 Biji telur
Tumiskan bawang besar yg dipitong dadu dan bawang putih hingga layu
Masukkan rempah kari dan kurma
Masukkan daging dan kacau sebati
Masukkan kentang dan sedikit air
Masak hingga kentang empuk
Masukkan garam secukup rasa
Angkat dan sejukkan
Apabila inti telah sejuk, ambil sesenduk inti kedalam mangkuk dan gaulkan dengan sedikit bawang besar hiris, hirisan kobis (jika suka). Pecahkan 1-2 biji telur. Gaul Rata
Sediakan sehelai kulit popiah dan letakkan inti ditengah
Lipatkan setiap bucu kulit popiah ketengah (rujuk gambar)
Goreng di dalam kuali dengan sedikit minyak. Lebih senang guna non-stik pan
Ulang semula sehingga inti habis.
Selamat mencuba...
Total Comments 0
